Mobak Show ｜ Wystawa otwierająca przyszłość branży chlebowo-cukierniczej (Osaka)　★ ★☆

Co to jest MOBAC SHOW?

Mobak Show to wystawa branży chlebowo-cukierniczej odbywająca się raz na dwa lata.

To mile widziane wydarzenie dla osób innych niż zaangażowane, w tym ogłoszenie najbardziej zaawansowanych technologii w branży i konkursów na wszystkie rodzaje technologii pieczywa.

Tym razem przedstawimy urok widowiska Mobak, który nie jest dobrze znany szerokiej publiczności.

Harmonogram Mobak Show 2021

Odbywa się na przemian w Tokio i Osace, a w Osace w 2021 r.

Zwykle jest sobota, ale tym razem odbywa się to tylko w dni powszednie, prawdopodobnie z powodu Corony.

Więc nie mogę iść.Jestem chory.

Możesz zjeść pyszny chleb i słodycze

Główną częścią targów Mobak jest wystawa maszyn do robienia chleba i słodyczy.

Każdy producent ma degustację na własnym stoisku, które również jest pyszne.

Są też pieczywo na poziomie „Czy nie jest wyższe niż w słynnych piekarniach w tej okolicy?”.

Jeśli się nad tym zastanowić, byłoby to kwestią życia i śmierci, gdybyś rozdawał złe rzeczy w miejscu, które reklamowało: „Możesz robić takie pyszne rzeczy, korzystając z naszych maszyn i materiałów!”.

Dlatego należało wprowadzić asa działu rozwoju produktu w każdej firmie.

Nawiasem mówiąc, zjadłem chleb rodzynkowy, który był zbyt pyszny na pokazie Mobak i moja niechęć do rodzynek poprawiła się.

Odbywają się również Mistrzostwa Świata w Chlebie

W świecie chleba odbywają się Mistrzostwa Świata w Chlebie „Coop du Monde”, które odbywają się raz na cztery lata.

Podzielony jest na trzy kategorie: „Kategoria chleba”, „Kategoria Viennoiserie (rogaliki i ciasta duńskie)” oraz „Kategoria chleba dekoracyjnego”. Na targach Mobak odbędzie się spotkanie selekcyjne w celu wyłonienia przedstawiciela Japonii.

Poszedłem na dzień wydziału chleba ozdobnego.

Zwycięska praca (napisana przez Haruhei Katsumi)

To artystyczny chleb. (Czy tematem jest gimnastyka rytmiczna?)

Nie jestem zaznajomiony z technicznymi aspektami wypieku chleba, ale myślę, że to precyzyjne wyrażenie jest niemożliwe bez obliczania wszystkiego.

Może to to samo, co ceramika, ponieważ podczas pieczenia chleba zmieni się kolor i rozmiar.

Nawiasem mówiąc, osoba, która upiekła ten chleb, wygrała rundę kwalifikacyjną Japonii i zajęła drugie miejsce w mistrzostwach świata.

↓ Praca w tym czasie jest niesamowita, więc proszę spojrzeć.

Wicemistrz świata Haruhei Katsumi w „kategorii chlebów ozdobnych”

Chleb koński (napisany przez Junichi Sawada)

Praca tego konia była również niesamowita.

Wydaje się, że osoba, która zrobiła ten chleb, otworzyła sklep w Nagoi niezależnie w 2019 roku.

Na pewno niedługo tam pojadę.

Piekarnia Hans Peter (Google Maps)

Opłata za wstęp i sposób przyjęcia (wymagana rezerwacja)

Wstęp jest bezpłatny, ale wymagana jest wcześniejsza rezerwacja online.

Wcześniejsza rezerwacja: Mobak pokaż oficjalną stronę internetową

Możesz zarejestrować nazwę firmy jako „Gruszka”.

Access

Dojazd ze stacji Osaka do najbliższej stacji, Nakafuto, zajmuje około 40 minut.

Spacer ze stacji do INTEX Osaka zajmuje około 5 minut.

Dostęp: oficjalna strona INTEX Osaka

Wreszcie

Mobak Show, który może nie jest dobrze znany, to świetna wystawa, która pozwoli lepiej zrozumieć chleb i słodycze.

Wiele z tych wystaw przemysłowych nie jest „zwykłymi klientami”, ale Mobak był mile widzianym wydarzeniem i widziałem wiele rodzin.

Jeśli lubisz mecha, możesz cieszyć się nim bardziej, ponieważ możesz zrozumieć mechanizm maszyny, która piecze chleb i słodycze, których zwykle nie widzisz.

Następne wydarzenie odbędzie się w Osace cztery lata później, więc zapraszamy do nas.
(Co jednak stanie się z degustacją w Coronie w tym roku… Zastanawiam się, czy zostanie wręczona w torbie i „Proszę zjeść w domu”?)